Мультиварки

Мультиварка – кухонный электрический прибор с электронным управлением, выполняющий функции (в зависимости от оснащения) плиты, духовки, пароварки, скороварки, йогуртницы, хлебопечки. Мультиварка предназначена для жарки, варки, тушения, выпекания, запекания, приготовления во фритюре и на пару.

Наружная часть мультиварки состоит из корпуса с металлическими и пластиковыми элементами, плотно закрывающейся крышкой, панели управления и клапаном для выпуска пара. Для удобства транспортировки, к корпусу мультиварки крепится складная ручка. На панели управления расположен дисплей, сенсорное или кнопочное управление. В зависимости от модели мультиварки, дисплей бывает разных размеров и может сразу отображать от одного или нескольких параметров. Количество и назначение кнопок, зависит от модели мультиварки. Недорогие мультиварки оснащены обычными кнопками, в функциональных моделях управление осуществляется сенсорной панелью. Кнопки со временем могут износиться, чего не скажешь про сенсорное управление, к тому же сенсор реагирует на легкое касание. В мультиварках с сенсорным управлением часто встречается функция блокировки (защита от детей).

Внутри мультиварки расположен один или несколько нагревательных элементов, съемная чаша с антипригарным или керамическим покрытием, термостат и отражатель из нержавеющей стали под крышкой. В мультиварке, с несколькими нагревательными элементами, блюдо готовится быстрее и равномернее, за счет равномерного распределения тепла по всей поверхности чаши, включая стенки и верх. Такой принцип нагрева получил название «3D-нагрев». В мультиварках с 3D-нагревом количество конденсата образуется меньше. При выборе мультиварки важно обращать внимание на толщину стенок чаши и ее покрытие. Лучше покупать мультиварки с чашами, имеющими многослойное покрытие на основе безвредных компонентов.

Перед началом приготовления, согласно рецепту блюда, в чашу мультиварки помещаются продукты, и, на панели управления выбирается программа. Программа контролирует нагрев чаши до заданной температуры в течение заданного времени. Одна программа содержит несколько температурных режимов, которые следуют один за другим. Программы бывают автоматические и ручные. Автоматическая программа содержит автоматические настройки, ручная программа настраивается самостоятельно. После запуска программы, блюдо готовится в чаше, которая нагревается электрическим элементом. Конденсат собирается в контейнере парового клапана.

В мультиварках-скороварках крышка герметично закрывается и внутри создается давление, поэтому блюда готовятся быстрей, а количество питательных веществ сохраняется больше.

Разные модели мультиварок оснащены рядом полезных функций. Недорогие мультиварки имеют минимум функций, мультиварки среднего и премиум класса часто оснащены всеми ниже перечисленными функциями.

Отсрочка старта – распространенная функция для установки начала времени приготовления. Встречается почти во всех моделях.

Автоподогрев – функция для поддержания тепла готовых блюд. Присутствует как в недорогих мультиварках, так и в мультиварках премиум класса.

Мультиповар - функция позволяющая изменять автоматические программы, создавать и сохранять новые. Бывает в мультиварках с большим набором программ.

«Шеф-повар» позволяет менять температуру и длительность в процессе приготовления.

Защита от отключения  - функция для сохранения момента готовки во время отключения электроэнергии, и запуска с этого момента, при возобновлении электропитания.

В зависимости от стоимости и модели, мультиварки комплектуются разным набором аксессуаров в который могут входить: мерный стаканчик; ложка; половник; лопатка; щипцы для извлечения чаши; стаканчики для йогурта; контейнер для приготовления на пару; сетка для фритюра; книга рецептов.

На всю технику предоставляется бесплатная гарантия в Донецке.



Показано с 1 по 21 из 115 (всего 6 страниц)